Ang Department of Science & Technology (DOST), kasama ang National Commission on Muslim Filipinos (NCMF), ay nagsagawa ng Ceremonial MOA Signing noong Enero 4, 2023, sa Molave Meeting Room, Dusit Thani Manila, Ayala Center, Makati, upang patibayin ang halal na integridad ng mga lokal na produkto sa pamamagitan ng itinatag na DOST Halal Verification Laboratories (HVLs).
Sa patnubay ni Dr. Sancho A. Mabborang, DOST Undersecretary for Regional Operations, nagsimula ang kaganapan sa mainit na pagtanggap sa lahat ng dumalo. Binibigyang-diin ni Dr. Mabborang ang kahalagahan at mga responsibilidad ng ahensya bilang mga gumagawa ng halal na pagkain sa pagpapanatili ng integridad ng produktong halal.
“Ang aming pinakamahalagang responsibilidad bilang mga gumagawa ng halal na pagkain, mga mananaliksik ng pagkain, at mga tagapangasiwa ng pagkain ay dapat nating panatilihin ang halal na integridad ng mga produkto. Dapat nating alisin ang panganib ng haram at iba pang mga panganib sa pamamagitan ng HAS upang ang mga produktong ginagawa natin ay garantisadong halal, ligtas, may mataas na kalidad, at masustansya”, ayon kay Dr. Mabborang
“Ang mga laboratoryo na ito ay makakatulong na matiyak na ang mga produktong ibinebenta sa merkado ay maayos na nasuri at sumusunod sa mga pamantayan ng halal, hindi lamang sa Pilipinas, kundi pati na rin sa pandaigdigang halal na merkado”, dagdag pa ni Mabborang.
Ang pakikipagtulungang ito ay naglalayon na pahusayin ang pagsubaybay sa merkado sa pamamagitan ng paggamit ng mga advanced na pamamaraan ng pagsubok sa DOST HVL, partikular na nagta-target sa pagtuklas ng porcine DNA at ang pagtukoy ng mga antas ng alkohol sa iba’t ibang mga pagkain at inumin. Ang mga hakbang na ito ay mahalaga sa pagtataguyod ng integridad ng mga lokal na sertipikadong produktong halal.
Habang ang DOST ay aktibong nakikibahagi sa pangunguna sa mga programa, proyekto, at aktibidad (PPAs) para iangat ang Philippine Halal Industry, sa ilalim ng mga probisyon ng DOST Memorandum Circular No. 010 series of 2016, nais ni DOST Secretary Dr. Renato U. Solidum Jr. hikayatin ang kooperasyon ng mga mambabatas, ahensya at organisasyon na magtulungan sa paglalagay at pagpapanatili ng pag-unlad ng industriya ng halal.
“Ang DOST ay mananatiling nakatuon sa pagsuporta sa halal na pag-unlad ng industriya… Ngunit hindi natin ito magagawa nang mag-isa, kailangan natin ang suporta ng ating mga mambabatas para itulak ang ating agenda, na ang mga teknolohiyang ito ay kilalanin at gamitin ng marami,” sabi ni DOST Secretary Dr. Renato U. Solidum Jr.
Bilang miyembro-ahensiya ng Philippine Halal Export Development and Promotion Board (PHEDPB), nilalayon ng DOST na makipagtulungan sa NCMF para suportahan ang promosyon ng Philippine Halal Industry at pahusayin ang pagbabantay sa merkado sa pamamagitan ng paggamit ng mga advanced na pamamaraan ng pagsubok sa DOST HVLs sa Rehiyon. IV-A, Davao Region, Region XII, Bangsamoro Autonomous Region in Muslim Mindanao (BARMM).
Ang Memorandum of Agreement na ito ay nagtatag ng isang komprehensibong balangkas na nagbabalangkas sa mga responsibilidad ng DOST HVL sa pagsasagawa ng mahigpit na mga protocol sa pagsubok upang matukoy ang mga ipinagbabawal na elemento sa mga produktong halal at itaguyod ang kanilang integridad. Higit pa rito, binigyan nito ang NCMF ng awtoridad na magmungkahi at magrekomenda ng mga patakaran hinggil sa pagsubaybay sa merkado at ang ipinag-uutos na pagsasama ng halal na pagsubok bilang bahagi ng mga proseso ng sertipikasyon at muling sertipikasyon para sa mga produktong halal.
Ang pagtutulungang ito ay patunay sa dedikasyon ng DOST at NCMF sa pagpapatibay ng integridad at pagiging tunay ng mga produktong Halal sa merkado. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng kanilang kadalubhasaan at mga mapagkukunan, ang parehong mga ahensya ay naglalayong itaas ang mga pamantayan ng Halal certification, na nagtatatag ng isang matibay na pundasyon para sa kalidad ng kasiguruhan.#
